ભારતમાં મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં ચા સાથે રસ્ક ખાવાનું પસંદ કરે છે. રસ્ક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી બ્રેડ છે. નાના હોય કે મોટા, દરેકને તેને ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો તમે પણ તમારો પોતાનો રસ્ક મેકિંગ બિઝનેસ શરૂ કરવા માંગો છો, તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. બજારમાં તેની માંગ પણ ઘણી વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે આ વ્યવસાય દ્વારા સારો નફો કમાઈ શકો છો.
કાચો માલ
રસ્ક બનાવવા માટે તમારે લોટ, ખાંડ, સોજી, ઘી, ગ્લુકોઝ, મિલ્ક કસ્ટર્ડ, ઈલાયચી, યીસ્ટ, બ્રેડ સુધારનાર અને મીઠું જોઈએ. તમને આ તમામ કાચો માલ નજીકની સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાંથી મળશે.
મશીન
રસ્ક બનાવવા માટે, સર્પાકાર મિક્સર મશીન, ડિવાઇડર મશીન, રસ્ક મોલ્ડ્સ, રસ્ક સ્લાઇસર મશીન, રોટરી રેક ઓવન અને રેપિંગ સાધનો જેવા ઘણા મશીનોની જરૂર પડે છે. તમે આ મશીનોને ઓનલાઈન અથવા બજારમાંથી સરળતાથી ખરીદી શકો છો.
લાઇસન્સ
રસ્ક બનાવવાનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે, તમારે તેના લાયસન્સની જરૂર છે. તમારે FSSAI લાયસન્સ, GST રજિસ્ટ્રેશન, ઉદ્યોગ આધાર પ્રમાણપત્ર, પ્રદૂષણ વિભાગ અને અગ્નિશમન વિભાગ તરફથી નો ઓબ્જેક્શન સર્ટિફિકેટ (NOC) જેવા લાયસન્સની જરૂર પડશે.
ખર્ચ
રસ્ક બનાવવાનો બિઝનેસ શરૂ કરવા માટે તમને 30 થી 35 લાખ રૂપિયાનો ખર્ચ થઈ શકે છે. જો તમે તેને ડિવાઈડર મશીન અને રસ્ક પેકિંગ મશીન વિના શરૂ કરો છો, તો તમારો ખર્ચ 4 થી 5 લાખ રૂપિયાની વચ્ચે આવી શકે છે.
બજાર
રસ્કનો વ્યવસાય ખૂબ જ નફાકારક છે, કારણ કે બજારમાં તેની માંગ ક્યારેય ઘટતી નથી. તમે બજારમાં તમારો માલ વેચવા માટે દુકાનો અથવા છૂટક વેપારીનો સીધો સંપર્ક કરી શકો છો. રસ્કનું માર્કેટિંગ કરીને તમે તમારો વધુ ને વધુ સામાન બજારમાં વેચી શકો છો. તમારે તમારો રસ્ક એવા સેલ્સમેનને વેચવો પડશે જે ઓછા માર્જિન પર બ્રેડ અથવા ટોસ્ટ ખરીદે છે, જેથી આ સેલ્સમેન તમારી પાસે વધુને વધુ આવે અને માલ ખરીદે. તમને જણાવી દઈએ કે રસ્કના બિઝનેસમાં ઘણી હરીફાઈ છે, પરંતુ માર્કેટમાં વધતી માંગનો યોગ્ય લાભ લઈને તમે તમારી નજીકની નાની અને મોટી દુકાનને પણ ટાર્ગેટ કરી શકો છો અને તમારું વેચાણ વધારીને સારો નફો કમાઈ શકો છો.
