હવે અમે ચા પ્રેમીઓ માટે એક ચોંકાવનારું વિશ્લેષણ કરીશું. આજે અમે તમારી સાથે ચા પર એક મહત્વપૂર્ણ વાત કરવા માંગીએ છીએ. એક નવા અભ્યાસ મુજબ તમે જે ચા પીઓ છો તે તાજગી માટે છે. તે ચા કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે.
ચા પીનારા સાવધાન!
ભારત સરકારના ટી બોર્ડ ઓફ ઈન્ડિયાએ એક એડવાઈઝરી જારી કરીને લોકોને ભેળસેળવાળી ચાની પત્તીથી સાવધ રહેવા જણાવ્યું છે. 80 ટકા ભારતીય પરિવારોમાં દૂધ સાથે ચા પીવાનું પ્રચલિત છે. તમે દૂધમાં ભેળસેળના સમાચારો સાંભળતા રહો છો, પરંતુ ચાની પત્તીમાં ભેળસેળ આશ્ચર્યજનક છે.
વાસ્તવિક ચા તેના પાંદડા, રંગ અને સુગંધ દ્વારા ઓળખાય છે. પરંતુ ઉત્પાદન દરમિયાન બગડેલી ચાના પાંદડા ઉપયોગ માટે યોગ્ય ગણાતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, બગડેલી ચાના પાંદડાને સુગંધિત બનાવવા અને તેનો રંગ બદલવા માટે સિન્થેટિક રંગો અને રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેના માટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા એટલે કે FSSAIએ કડક નિયમો બનાવ્યા છે.
યકૃત અને કિડની માટે જોખમ
આ નિયમો હેઠળ, ચાની પાંદડાએ કુલ 34 માપદંડોને પૂર્ણ કરવા પડશે. આ સમય દરમિયાન, જો ચાની પત્તીમાં કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ રંગો અને રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો આ ભેળસેળવાળી ચાની પાંદડા તમને ગંભીર બીમારીઓ આપી શકે છે.
જેના કારણે હાઈપરટેન્શનનો ખતરો રહે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ દિવસમાં 10 કપ ભેળસેળયુક્ત ચા પીવે છે, તો તેના લીવર અને કિડનીને નુકસાન થઈ શકે છે. આ સિવાય ભેળસેળવાળી ચા પણ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
ચા પત્તીમાં ભેળસેળનો ધંધો
પાણી પછી ચા એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતું પીણું છે. મહાન ચીની ફિલસૂફ લાઓ ત્ઝુએ ચાને જીવનનું અમૃત ગણાવ્યું હતું. પરંતુ આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ચા પણ હવે શુદ્ધ રહી નથી. તેથી, જો તમને લાગે છે કે જ્યારે તમને માથાનો દુખાવો હોય અથવા ખરાબ મૂડ હોય ત્યારે એક કપ ચા તમને ઠીક કરશે, તો તમે ખોટા હોઈ શકો છો. કારણ કે ચા જે અનેક સમસ્યાઓ માટે રસી ગણાય છે, હવે તે ચાની પત્તીમાં પણ ભેળસેળ થઈ ગઈ છે. તેથી, આજે અમે આ સમાચાર પર તમારા માટે એક વિશેષ અહેવાલ પણ તૈયાર કર્યો છે, જેના દ્વારા તમે વાસ્તવિક અને ભેળસેળવાળી ચાની પત્તી વચ્ચેનો તફાવત સમજી શકશો.
જો આ લોકોની જેમ તમે પણ ચા પીવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારે ભેળસેળવાળી ચાની પત્તીથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. કારણ કે ભેળસેળયુક્ત ચાની પત્તી તમારા શરીરને કેન્સર જેવી બીમારીની રિટર્ન ગિફ્ટ આપી શકે છે.
ચા એ સમસ્યા બની રહી છે, ઉકેલ નથી
ભારતમાં 80 ટકા લોકો સવારે ઉઠ્યા પછી અથવા નાસ્તા દરમિયાન એક કપ ચા પીવે છે. અન્ય એક સર્વે મુજબ, ભારતમાં દર 10માંથી 7 લોકો સ્વીકારે છે કે તેઓ દિવસમાં બે કપથી વધુ પીવે છે. પરંતુ આ લોકો માટે એ કલ્પના કરવી પણ મુશ્કેલ છે કે જે ચાને તેઓ પોતાની બધી સમસ્યાઓનો ઉકેલ માને છે તે તેમને ખૂબ જ બીમાર કરી શકે છે.
ચા એ ભારતના લોકોની જીવનશૈલીનો એક અભિન્ન ભાગ છે, મોટાભાગના લોકો તેમની સવારની શરૂઆત ચાના કપથી કરે છે અને સાંજનું સ્વાગત પણ ચા સાથે કરે છે. જ્યારે તમે કોઈના ઘરે જાઓ છો, ત્યારે તમારી સામેની વ્યક્તિ પ્રેમથી પૂછે છે કે શું તેઓ એક કપ ચા પી શકે છે, અને જો એવું ન થાય તો લોકો ખરાબ લાગે છે અને કહે છે કે તેમની પાસેથી એક કપ ચા પણ માંગવામાં આવી નથી. પરંતુ વિચારો, જો તમને ખબર પડે કે તમે ભેળસેળવાળી ચા પી રહ્યા છો તો શું થશે
વિશ્વમાં લોકપ્રિય 6 પ્રકારની ચા
400 ગ્રામ ચાના ઉત્પાદન માટે 2 હજારથી વધુ ચાના પાંદડાની જરૂર પડે છે. વાસ્તવમાં આખી દુનિયામાં ચાની 20 હજારથી વધુ જાતો જોવા મળે છે. પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં મુખ્યત્વે 6 પ્રકારની ચા લોકપ્રિય છે. પ્રથમ દૂધ અને પાણીના મિશ્રણ દ્વારા બનાવવામાં આવતી પરંપરાગત ચા છે, ત્યારબાદ ગ્રીન ટી, બ્લેક ટી, હર્બલ ટી, વ્હાઇટ ટી અને પછી ઓ લોંગ ટી આવે છે. તેથી, અમે તમને ચા પીવાનું બંધ કરવાનું નથી કહી રહ્યા. તમારે માત્ર નકલી અને ભેળસેળવાળી ચાની પત્તીથી સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.
