આજના આર્થિક યુગમાં ઘણા લોકો તેમની સારી નોકરી છોડીને ખેતી તરફ વળ્યા છે. તેઓ પરંપરાગત ખેતીને બદલે કેટલાક અન્ય પાકો ઉગાડી રહ્યા છે. જેમાં તેઓ ખૂબ પૈસા કમાય છે. જો તમે પણ આવું જ કંઈક કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારી સામે એક સારો વિચાર લાવ્યા છીએ. તે એક ફળની ખેતી છે, જેની માંગ દેશભરમાં દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. આવો જ એક વ્યવસાય છે સ્ટ્રોબેરી ફાર્મિંગ, જેમાં તમે સારો નફો મેળવી શકો છો.
આ પણ વાંચો: RBI Cancel Bank License: કામની વાત, RBI એ રદ કર્યું આ બેંકનું લાઇસન્સ
ઉત્તર પ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર, હરિયાણા, ઝારખંડ, રાજસ્થાન, દિલ્હી, હિમાચલ પ્રદેશ, પશ્ચિમ બંગાળ જેવા રાજ્યોના ખેડૂતો સ્ટ્રોબેરીની ખેતી તરફ વળ્યા છે અને મોટી કમાણી કરી રહ્યા છે. તમે સ્ટ્રોબેરીની પણ ખેતી કરી શકો છો, જેમાંથી તમે લાખો કમાઈ શકો છો.
સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન-સી અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેટલીક જાતો જેમ કે ઓલિમ્પસ, હૂડ અને શુક્સન વધુ સારા સ્વાદ અને તેજસ્વી લાલ રંગ સાથે આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સારી માનવામાં આવે છે. પર્વતીય વિસ્તારોમાં સ્ટ્રોબેરી ઉગાડવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરનો મહિનો છે. જો છોડ સમય પહેલા વાવવામાં આવે તો તેની ઉપજ ઘટી શકે છે. સમગ્ર વિશ્વમાં સ્ટ્રોબેરીની 600 વિવિધ જાતો છે. જો કે, ભારતમાં વાણિજ્યિક ખેતી કરનારાઓ કામરોસા, ચાંડલર, ઓફરા, બ્લેક પીકોક, સ્વીટ ચાર્લી, એલિસ્ટા અને ફેર ફોક્સ જેવી જાતોનો ઉપયોગ કરે છે. આ જાતો ભારતની આબોહવા માટે યોગ્ય છે.
ખેતી કેવી રીતે કરવી?
સ્ટ્રોબેરીની લણણી માર્ચ-એપ્રિલ સુધી ચાલે છે. ખેતરમાં સ્ટ્રોબેરી વાવવાનું અંતર ઓછામાં ઓછું 30 સેમી હોવું જોઈએ. એક એકરમાં 22,000 સ્ટ્રોબેરીના છોડ વાવી શકાય છે. આમાં સારો પાક થવાની સંભાવના છે. રેતાળ લોમ જમીન તેની ખેતી માટે સારી માનવામાં આવે છે. ફળોને તેમના કદ, વજન અને રંગના આધારે વિભાજિત કરવામાં આવે છે. ફળોને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં 32 ° સે તાપમાને 10 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો આગલી સ્ટ્રોબેરી લઈ જવાની હોય, તો તેને 2 કલાકની અંદર 40 ° સે પર પ્રી-કૂલ્ડ કરી દેવી જોઈએ.
તેની કિંમત કેટલી છે?
સ્ટ્રોબેરીની ખેતી ખૂબ ખર્ચાળ ખેતી છે. એક એકરમાં સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરવા માટે ઓછામાં ઓછા 6 લાખ રૂપિયાનો ખર્ચ થાય છે. આટલો ખર્ચ કરવાનું કારણ એ છે કે તેના છોડ ખૂબ મોંઘા છે. આ સાથે મલ્ચિંગ માટે પ્લાસ્ટીકની સીટ મુકવી પડે છે. તે ખૂબ ખર્ચાળ પણ આવે છે. આ ઉપરાંત સ્ટ્રોબેરીના પેકિંગ માટે આવતા કાર્ટન અને ટ્રેની કિંમત પણ વધુ છે.
આ પણ વાંચો: SBIના ગ્રાહકો જાણી લો આ નવું અપડેટ, સરકારે આપી બેંક ખાતા અંગે મોટી માહિતી
કમાણી
સ્ટ્રોબેરીની ખેતીમાં જેટલો ખર્ચ થાય છે, તેમાં કમાણી પણ ઘણી સારી છે. જો હવામાન યોગ્ય હોય અને સ્ટ્રોબેરીની યોગ્ય કાળજી લેવામાં આવે તો એક એકર ખેતીમાંથી ઓછામાં ઓછા 15 લાખ રૂપિયાની કમાણી સરળતાથી થઈ શકે છે. આ રીતે છ મહિનામાં એક એકરમાં સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરવાથી તમને 9 લાખ રૂપિયા સુધીનો નફો મળી શકે છે.
