જો તમને નોકરીની જગ્યાએ ખેતીનો શોખ છે તો તમે દર મહિને લાખો રૂપિયા કમાઈ શકો છો. આજે અમે તમને કેસરની ખેતી વિશે જણાવીશું, જેમાંથી તમે દર મહિને 3 લાખથી 6 લાખ રૂપિયા અને તેનાથી વધુની કમાણી કરી શકો છો. આ ખેતીમાં કમાણી તમારા વ્યવસાયની માંગ પર આધારિત છે.
એ તો આપણે જાણીએ જ છીએ કે, કેસરના ભાવ એટલા વધારે છે કે લોકો તેને લાલ સોનાના નામથી પણ ઓળખે છે. આજે અમે તમને કેસરની ખેતી વિશે વિગતવાર જણાવીશું, જેના દ્વારા તમે પણ કેસરની ખેતી કરીને સારી કમાણી કરી શકો છો. આ ખેતી દ્વારા ખેડૂત સરળતાથી લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે આપણા દેશમાં કેસરની કિંમત હાલમાં 2,50,000 થી વધીને 3,00,000 પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. આ સિવાય તેના માટે 10 વાલ્વ સીડ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેની કિંમત લગભગ 550 રૂપિયા છે.
તેના માટે કેવું વાતાવરણ જોઈએ?
કેસરની ખેતી દરિયાની સપાટીથી 1500 થી 2500 મીટરની ઉંચાઈ પર થાય છે. આ ખેતી માટે પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ પણ જરૂરી છે. ઠંડા અને ભીના હવામાનમાં તેની ખેતી કરી શકાતી નથી. ગરમ હવામાનના સ્થળો માટે આ ખેતી શ્રેષ્ઠ છે.
કેવા પ્રકારની જમીનમાં કરવું ઉત્પાદન
કેસરના ઉત્પાદન માટે તમારે ધ્યાન આપવું પડશે કે તમે જે ખેતરમાં કેસરની ખેતી કરવા જાવ છો તે જમીન રેતાળ, મુલાયમ, લોમી અથવા દોમટ હોવી જોઈએ, પરંતુ કેસરની ખેતી અન્ય જમીનમાં પણ સરળતાથી થઈ શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે પાણી એકઠું થવાથી કેસરના Corms બગડે છે અને પાક બગડી જાય છે, તો એવી જમીન શોધો જ્યાં પાણી ન ભરાય.
આ રીતે તૈયાર કરો
કેસરના બીજ વાવતા અથવા રોપતા પહેલા ખેતરમાં સારી રીતે ખેડાણ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત 90 કિલો નાઈટ્રોજન, 60 કિગ્રા ફોસ્ફરસ અને પોટાસ પ્રતિ હેક્ટર સાથે 20 ટન ગોબર ખાતર છેલ્લા ખેડાણ પહેલા તેના ખેતરમાં નાખવામાં આવે છે અને જમીનને નાજુક બનાવે છે. આનાથી તમારી જમીન ફળદ્રુપ રહેશે અને કેસરનો પાક ઘણો સારો થશે.
યોગ્ય સમયે બીજ વાવો
કોઈપણ પાકની રોપણી માટે એક નિશ્ચિત સમય હોય છે અને યોગ્ય સમયે બિયારણ ન વાવવાને કારણે આપણને સારો પાક મળતો નથી, તેથી હંમેશા નિયત સમયે ખેતરમાં બીજ વાવો. ઉચા પર્વતીય વિસ્તારોમાં કેસર રોપવાનો યોગ્ય સમય જુલાઈથી ઓગસ્ટ છે પરંતુ મધ્ય જુલાઈ શ્રેષ્ઠ સમય છે જ્યારે મેદાની વિસ્તારોમાં ફેબ્રુઆરીથી માર્ચ છે.
