લાંબા આયુષ્યની ઈચ્છા કોને ન હોય? પરંતુ ખરાબ જીવનશૈલીના કારણે વ્યક્તિની ઉંમર ઘટી રહી છે. ઘણા અભ્યાસોમાં તે સાબિત થયું છે કે ખરાબ ખાવાની આદતો આપણા આયુષ્યને અસર કરે છે. જો તમે તમારા આહારમાં આરોગ્યપ્રદ ખોરાકનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે ચોક્કસપણે વધુ સારું અને લાંબુ જીવન જીવશો. આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત વૈજ્ઞાનિક અને આરોગ્ય અને પોષણ નિષ્ણાત ડૉ. જેમ્સ ડીનિકોલેન્ટિનિયોએ તાજેતરમાં જ તેમના ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર કેટલીક એવી ખાદ્ય ચીજો વિશે જણાવ્યું છે, જે વ્યક્તિને 100 વર્ષ લાંબુ આયુષ્ય આપી શકે છે.
કાચું મધઃ- તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે કાચા મધમાં રહેલા પોષક તત્વો કેન્સર અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે. નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ હેલ્થમાં પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર લીવર, કોલોરેક્ટલ અને બ્રેસ્ટ કેન્સરમાં મધની અસરકારકતા જોવા મળી છે. અભ્યાસ મુજબ, મધ ગાંઠો અને કેન્સર જેવા કોષો માટે અત્યંત સાયટોટોક્સિક છે, જ્યારે સામાન્ય કોષો માટે બિન-સાયટોટોક્સિક છે.
બકરીના દૂધમાંથી બનાવેલ કેફિર- સમગ્ર વિશ્વમાં કેન્સર મૃત્યુના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. શું તમે જાણો છો કે બકરીના દૂધમાંથી બનેલા કેફિરમાં હાજર પ્રોબાયોટીક્સ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં અને કેન્સરની ગાંઠોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઘણા ટેસ્ટ ટ્યુબ રિસર્ચમાં આ વાત સામે આવી છે. જર્નલ ઑફ મેડિસિનલ ફૂડમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, કેફિર મનુષ્યમાં સ્તન કેન્સરના જોખમને 56 ટકા સુધી ઘટાડી શકે છે.
દાડમ - દાડમને વિટામિન્સ A, C, E અને ઘણા પ્રકારના મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. દાડમમાં એન્ટિ-વાયરલ અને એન્ટિ-ટ્યુમર ગુણ પણ જોવા મળે છે. નેચર મેડિસિનમાં પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર દાડમમાં રહેલું માઇટોકોન્ડ્રિયા સ્નાયુઓને નબળા પડવા દેતું નથી. અન્ય અભ્યાસ મુજબ, મિટોકોન્ડ્રિયાની નિષ્ક્રિયતા પાર્કિન્સન્સ જેવી વૃદ્ધાવસ્થાના રોગોના ટ્રિગર તરીકે કામ કરી શકે છે.
કાચું કેળું- તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે લીલા કેળામાં એક પ્રકારનું પ્રીબાયોટિક હોય છે, જે આપણા પેટમાં રહેલા સ્વસ્થ બેક્ટેરિયાને ખોરાક પૂરો પાડે છે. તે બ્લડપ્રેશરને પણ ઓછું રાખે છે. ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, લીલા કેળા ખાવાથી કિડનીના કેન્સરનું જોખમ પણ 50 ટકા ઓછું થઈ શકે છે.
ફર્મટેડ ફૂડ્સ - એવા પુરાવા ઉપલબ્ધ છે કે ફર્મટેડ ફૂડ્સ આપણા ચયાપચય દરને બદલી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે તમારા પાચન તંત્રની ક્ષમતાને સુધારી શકે છે. તેમાં હાજર પ્રોબાયોટિક્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો વૃદ્ધત્વ અને આયુષ્ય સાથે સંકળાયેલા જોખમોને ઘટાડી શકે છે. આ સિવાય પ્રાણીઓની ચરબી, બેરીજ, મશરૂમ, સૅલ્મોન ફિશ અને ઈંડા ખાવાથી પણ વ્યક્તિનું જીવન વધી શકે છે.
