ઘણા લોકો દરરોજ સવારે નાસ્તો છોડી દે છે. આવું ન કરવું જોઈએ. સવારે નાસ્તો કરવાથી શરીર ઉર્જાથી ભરેલું રહે છે અને મન પણ કામમાં લાગેલું રહે છે. બીજી તરફ જો નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી ખાવામાં આવે તો તે કેક પર આઈસિંગ બની જાય છે. જો તમને પણ રોજેરોજ કંઈક હેલ્ધી ખાવાની આદત હોય તો તમે ઓટ્સ દહીં મસાલા અજમાવી શકો છો.
આ પણ વાંચો: ઢગલા બંધ મગફળીની આવકો: સામે ભાવમાં પણ વધારો, જાણો આજનાં (07/12/2022) નાં મગફળીના ભાવ
ઓટ્સ દહી મસાલા બનાવવામાં વધુ સમય નથી લાગતો અને તેમાં ઘણી બધી શાકભાજીનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેનો સ્વાદ પણ ઘણો સારો છે. તમે તેને દિવસના કોઈપણ સમયે રાંધીને ખાઈ શકો છો. તમે અમારી ઉલ્લેખિત રેસીપીમાંથી એકવાર આ વાનગી અજમાવો. જાણો, સરળ રેસિપી...
ઓટ્સ દહી મસાલા બનાવવા માટે શું જરૂરી છે?
1 કપ ઓટ્સ
1/2 કપ દહીં
1 સમારેલી ડુંગળી
1 સમારેલ ટામેટા
1 સમારેલ ગાજર
1 સમારેલ કેપ્સીકમ
1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી કાળા મરી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1/2 ચમચી સરસવ
1/2 ચમચી જીરું
4-5 કરી પત્તા
1 સૂકું લાલ મરચુંં
આ પણ વાંચો: પોસ્ટ ઓફિસ તમને ઘરે બેઠા દર મહિને હજારો રૂપિયા કમાવવાનો મોકો આપી રહી છે, આ રીતે શરૂ કરો
ઓટ્સ દહી મસાલા બનાવવા માટે પહેલા ઓટ્સ લો. તેને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ત્યાં સુધી ડુંગળી, ગાજર, ટામેટા અને કેપ્સિકમને કાપીને પાણીમાં મીઠું નાખીને ઉકાળો. જ્યારે ઓટ્સ બફાઈ જાય ત્યારે તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. શાકભાજીમાંથી વધારાનું પાણી કાઢી લો અને શાકભાજીને દહીં સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો અને મીઠું મસાલો નાખીને મિક્સ કરો.
હવે એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ, લીમડાના પાન, સૂકું આખું લાલ મરચું અને જીરું ઉમેરો. આ ટેમ્પરિંગમાં ઓટ્સ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે તેને શાકભાજીવાળા બાઉલમાં નાખો અને ફરીથી મિક્સ કરો.
તમે તેમાં તમારા મનપસંદ શાકભાજી નાખી શકો છો. આમાં ઘી કે માખણનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કે, જો તમે ઓછી ચરબીયુક્ત આહાર રાખવા માંગતા હોવ તો તેમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો. બાળકોને પણ આ વાનગી ગમશે. તમે તેને સવારે કે સાંજના નાસ્તામાં ખાઓ.
