Chocolate: જો તમને ચોકલેટ પસંદ છે તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સ અનુસાર ચોકલેટ ઉત્પાદનોમાં સીસા અને કેડમિયમની વધુ માત્રા મળી આવી છે. આ સાથે હર્શે Hershey બ્રાન્ડને ચોકલેટ ઉત્પાદનોમાં ધાતુઓની માત્રા ઘટાડવા માટે કહેવામાં આવ્યું છે.
બિનનફાકારક ગ્રાહક જૂથ કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સ અનુસાર તેના વૈજ્ઞાનિકોએ વિવિધ ચોકલેટ ઉત્પાદકોના 48 માંથી 16 ઉત્પાદનોનું પરીક્ષણ કર્યું જેમાં લીડ, કેડમિયમ અથવા બંનેના હાનિકારક સ્તરો હતા.
મોટી બ્રાન્ડની પ્રોડક્ટ્સ સામેલઃ
આ રિપોર્ટમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે જે ચોકલેટ પ્રોડક્ટ્સમાં ધાતુનું પ્રમાણ વધુ જોવા મળ્યું છે તેમાં વોલમાર્ટ, હર્શે, ડ્રોસ્ટે, નેસ્લે અને સ્ટારબક્સ જેવી કંપનીઓનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રાહક અહેવાલો નોંધે છે કે દૂધ ચોકલેટ બારમાં ધાતુની માત્રા મર્યાદિત છે.
Hersheyને સલાહ મળી:
સમાચાર એજન્સી રોઇટર્સે કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સના ફૂડ પોલિસી ડિરેક્ટર બ્રાયન રોનહોમને ટાંકીને જણાવ્યું હતું કે એક અગ્રણી અને લોકપ્રિય બ્રાન્ડ તરીકે Hersheyએ તેની ચોકલેટને સુરક્ષિત બનાવવા માટે પ્રતિબદ્ધ હોવું જોઈએ.
ગ્રૂપે વિશ્વની સૌથી મોટી ચોકલેટ ઉત્પાદક કંપની Hersheyને તેની ચોકલેટમાં ભારે ધાતુઓનું સ્તર ઘટાડવા માટે હાકલ કરી છે. ગયા વર્ષે ડિસેમ્બરની શરૂઆતમાં યુએસ સ્થિત નોન-પ્રોફિટ કન્ઝ્યુમર ગ્રૂપે અહેવાલ આપ્યો હતો કે 28 પરીક્ષણ કરાયેલા ડાર્ક ચોકલેટ બારમાંથી 23માં સીસા અથવા કેડમિયમનું ઉચ્ચ સ્તર છે.
શું નુકસાન?
લેડ અને કેડમિયમની વધુ માત્રા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. આના કારણે નર્વસ સિસ્ટમ, રોગપ્રતિકારક શક્તિની નબળાઇ, કિડનીને નુકસાન વગેરે સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકોમાં આ જોખમ વધારે છે.
