જો તમે તમારો પોતાનો ધંધો શરૂ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો તો ઓછા પૈસામાં મશરૂમની ખેતી કરીને તમે મોટો નફો કમાઈ શકો છો. આજના સમયમાં મશરૂમની માંગ પણ ઘણી વધારે છે. આ માટે તમારે કોઈ ખુલ્લા કે મોટા ખેતરની જરૂર નહીં પડે, તમારી કમાણી ઘરની ચાર દીવાલોમાં શરૂ થઈ જશે અને ન તો કોઈ ખાસ તાલીમની જરૂર પડશે.
મશરૂમનો વ્યવસાય એ નફાકારક વ્યવસાય છે
મશરૂમની ખેતી. હા. મશરૂમનો વ્યવસાય એ નફાકારક વ્યવસાય છે. મશરૂમ માત્ર પોષક અને ઔષધીય દ્રષ્ટિકોણથી જ નહીં પરંતુ નિકાસ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે માત્ર 50 હજાર રૂપિયાનું રોકાણ કરીને આ બિઝનેસ શરૂ કરી શકો છો.
મશરૂમની ખેતી કેવી રીતે કરવી?
જો તમે આ વ્યવસાયમાંથી કમાણી કરવા માંગો છો, તો તમારે મશરૂમની ખેતીની તકનીકો પર ધ્યાન આપવું પડશે. તેનાથી સરળતાથી પ્રતિ ચોરસ મીટર 10 કિલો મશરૂમનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે. ઓછામાં ઓછા 40×30 ફૂટની જગ્યામાં ત્રણ ત્રણ ફૂટ પહોળા રેક બનાવીને મશરૂમ ઉગાડી શકાય છે. તમે સરકારી સબસિડીની મદદથી આ બિઝનેસ શરૂ કરી શકો છો.
ખાતર કેવી રીતે બનાવવું?
ખાતર બનાવવા માટે ડાંગરના સ્ટ્રોને પલાળી રાખવાની જરૂર છે અને એક દિવસ પછી તેને સડવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, તેમાં ડીએપી, યુરિયા, પોટાશ, ઘઉંની થૂલી, જીપ્સમ અને કાર્બોફ્યુડોરન ઉમેરવામાં આવે છે. લગભગ દોઢ મહિના પછી ખાતર તૈયાર થાય છે. હવે ગાયના છાણ અને માટીને સરખી રીતે ભેળવીને દોઢ ઈંચ જેટલો જાડો સ્તર નાખી તેના પર ખાતરનો બે થી ત્રણ ઈંચ જાડો પડ નાખવામાં આવે છે. તેમાં ભેજ જાળવી રાખવા માટે, મશરૂમને દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત છાંટવામાં આવે છે. તેની ઉપર ખાતરનું બે ઇંચનું સ્તર ઉમેરવામાં આવે છે. અને આમ મશરૂમનું ઉત્પાદન શરૂ થાય છે.
50 હજારથી શરૂ કરી શકાય છે
મશરૂમ વ્યવસાયનો પ્રોજેક્ટ ખર્ચ ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. તમે તેને 50 હજારથી 1 રૂપિયાનું રોકાણ કરીને શરૂ કરી શકો છો. સરકાર તરફથી 40% સુધીની સબસિડી ઉપલબ્ધ છે. સરકારે મશરૂમ ઉગાડવા માટે લોનની સુવિધા પણ શરૂ કરી છે.
મશરૂમની ખેતીની તાલીમ લઈને શરૂઆત કરો
મશરૂમની ખેતીની તાલીમ તમામ કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રોમાં આપવામાં આવે છે. જો તમે તેને મોટા પાયે ઉગાડવાની યોજના બનાવી રહ્યા છો, તો એકવાર તેને યોગ્ય રીતે તાલીમ લેવી જરૂરી છે.
જાણો તમે કેટલી કમાણી કરી શકશો
જો તમે તેને એડવાન્સ ટેક્નોલોજીથી શરૂ કરશો તો તમને લાખોમાં કમાણી થશે. સમગ્ર વિશ્વમાં તેનો વિકાસ દર 12.9% છે. જો તમે તેને 100 ચોરસ ફૂટના વિસ્તારમાં ઉગાડવાનું શરૂ કરો છો તો તમે દર વર્ષે 1 લાખથી 5 લાખ રૂપિયાનો નફો કમાઈ શકો છો.
