મોટાભાગના લોકો જાણતા હશે કે દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે. દૂધ ન માત્ર પેટ ભરવાનું કામ કરે છે, પરંતુ તે શરીરને જરૂરી એવા ઘણા પોષક તત્વો મેળવવાનું પણ સરળ બનાવે છે. ઘણા લોકો દૂધથી દૂર ભાગવાનો પ્રયાસ કરે છે. જ્યારે કેટલાક લોકો તેને ખોટી વસ્તુઓથી પીવે છે. દૂધ શરીરને ઘણા ફાયદાઓ આપે છે, પરંતુ જો તમે તેને ખોટી ખાદ્ય વસ્તુઓ સાથે સેવન કરો છો, તો તેના નુકસાન પણ જોવા મળે છે.
દૂધ એ આરોગ્યપ્રદ પીણું છે. પરંતુ તમારે જાણવું જોઈએ કે કઈ વસ્તુઓ સાથે તેનું સેવન કરવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. અહીં અમે એવા જ કેટલાક ફૂડ્સનો ઉલ્લેખ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની સાથે તમારે ખાસ કરીને દૂધ પીવાનું ટાળવું જોઈએ.
1. પ્રોટીન ખોરાક વસ્તુઓ
એવું માનવામાં આવે છે કે દૂધ અને પ્રોટીન ક્યારેય એક સાથે ન લેવા જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે તમારું પેટ ભારે કરી શકે છે અને વજનમાં વધારો કરી શકે છે. પ્રોટીન ફૂડ અને દૂધ એકસાથે ખાવાથી શરીરમાં ભારેપણું અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પરંતુ તેનાથી તે લોકોને પણ ફાયદો થઈ શકે છે, જેઓ વૃદ્ધાવસ્થામાં સ્નાયુઓને વધારવા અને મજબૂત કરવા માગે છે.
2. માછલી અને માંસ
દૂધ સાથે માછલી ખાવાનું પણ ખાસ ટાળવું જોઈએ. કારણ કે માંસ અને માછલીની અસર ગરમ હોય છે. જ્યારે દૂધની અસર ઠંડી છે. જ્યારે આપણે આ બંનેનું એકસાથે સેવન કરીએ છીએ, તો તેનાથી શરીરમાં કેમિકલ અસંતુલન થઈ શકે છે, જેનાથી સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે. એક ન્યુટ્રિશનિસ્ટે જણાવ્યું કે પ્રોટીનયુક્ત બે વસ્તુઓનું એકસાથે સેવન ટાળવું જોઈએ. કારણ કે દૂધમાં પ્રોટીન પણ ભરપૂર હોય છે, તેથી તમારે દૂધ સાથે માછલી અને માંસ ન ખાવું જોઈએ.
3. સાઇટ્રસ ફૂડ
તમે જાણો છો કે દૂધને દહીં અને પનીર બનાવવા માટે ઘણીવાર દૂધમાં લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. દૂધમાં લીંબુ ભેળવવાથી આટલી અસર થાય છે, તો કલ્પના કરો કે આવા ખાટાં ખાવાથી તમારા પેટની શું હાલત થશે. નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે દૂધ સાથે એસિડિક, સાઇટ્રસ અને વિટામિન સી વાળી ખાદ્ય વસ્તુઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
4. આ ફળોને દૂધ સાથે ન ખાઓ
ફળોને દૂધમાં ભેળવીને જ્યુસ બનાવવાની રીત ઘણી જૂની છે. જો કે, નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે બધા ફળો દૂધમાં ભેળવવા જોઈએ નહીં. તમને સાંભળવામાં થોડું વિચિત્ર લાગશે, પરંતુ શેક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી. દૂધ એ પ્રાણી પ્રોટીન છે, તેથી તેને અમુક ફળો સાથે ભેળવવાથી પાચનની સમસ્યા અને એસિડિટી થઈ શકે છે. કેળા અને દૂધ પણ યોગ્ય મિશ્રણ નથી, કારણ કે તે ઉધરસ અને શરદીનું કારણ બની શકે છે. દૂધ સાથે લેવાના સલામત ફળોમાં કેરી, ખજૂર, એવોકાડો અને અંજીર છે.
