મગજ આપણા શરીરનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તે શરીરને કાર્ય કરવા માટે જરૂરી માહિતીને નિયંત્રિત કરે છે. આમાં બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવું, નર્વસ સિસ્ટમનું નિયમન કરવું, પાચનમાં મદદ કરવી શામેલ છે. તમારે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે આપણું મગજ ક્રિયા અને પ્રતિક્રિયાને નિયંત્રિત અને સંકલન કરવામાં મદદ કરે છે, જે આપણને અનુભવવાની અને વિચારવાની શક્તિ આપે છે. એટલા માટે મનને સ્વસ્થ રાખવું જરૂરી છે. જ્યારે આપણે મગજના સ્વાસ્થ્ય વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે ડ્રાયફ્રુટ્સ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. મગજના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા અખરોટ ઉપલબ્ધ છે જેને તમે તમારા દૈનિક આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
આ પણ વાંચો: મગફળીમાં આજે 1765 રૂપિયા ઊંચો ભાવ, જાણો ગુજરાતની તમામ માર્કેટ યાર્ડોનાં ભાવો
બદામ
બદામમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન ઈ, કેલ્શિયમ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ડ્રાય ફ્રુટ મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે એક ઉત્તમ ડ્રાય ફ્રુટ છે. દલીલપૂર્વક, બદામ વય-સંબંધિત મેમરી નુકશાન સાથે સંકળાયેલ છે. જો તમે શેકેલી અથવા પલાળેલી બદામ ખાઓ અથવા તેને અનાજ અથવા અન્ય ફળો સાથે મિક્સ કરો તો બદામ મગજ માટે શ્રેષ્ઠ સૂકા ફળોમાંનું એક બની જાય છે.
અખરોટ
જ્યારે મગજ માટે શ્રેષ્ઠ સૂકા ફળોની વાત આવે છે, ત્યારે અખરોટ નંબર વન છે, કારણ કે અખરોટમાં DHA, પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન E, પ્રોટીન, ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલિફેનોલ્સ સમૃદ્ધ છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે અખરોટ ખાવાથી શીખવાની કુશળતા અને યાદશક્તિમાં સુધારો થાય છે, જેનાથી ચિંતા ઓછી થાય છે. હોવર્ડના જણાવ્યા અનુસાર, જે લોકો નિયમિતપણે અખરોટ ખાય છે તેમનો મૃત્યુદર 20% ઓછો છે. તેથી, દરરોજ લગભગ 1.6 થી 1.1 ગ્રામ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ખાવાથી મગજ સ્વસ્થ રહે છે.
હેઝલનટ્સ
હેઝલનટ્સ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર છે જે તમારા મગજને સક્રિય અને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વિટામીન E લોકોની ઉંમર સાથે જ્ઞાનાત્મક ઘટાડાને ધીમો કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે અને અલ્ઝાઈમર, ડિમેન્શિયા અને પાર્કિન્સન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
મગફળી
મગફળી મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખાસ છે, જે નિયાસિન (વિટામિન B3 અને વિટામિન PP)થી ભરપૂર છે. મગફળી ન્યુરોનલ વિકાસ અને સધ્ધરતાના મુખ્ય ઘટક તરીકે જાણીતી છે. વધુમાં, મગફળી અલ્ઝાઈમર, પાર્કિન્સન, સ્પાઇનલ મસ્ક્યુલર એટ્રોફી વગેરે જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગોના ઉપચારમાં તેમની ભૂમિકા માટે જાણીતી છે.
આ પણ વાંચો: SBI અને HDFCના ગ્રાહકો માટે ખુશખબર! હવે ઘર ખરીદવું બનશે સસ્તું, તમે પણ લો આ ડિસ્કાઉન્ટ ઓફરનો લાભ
સૂકા અંજીર
સૂકા અંજીર દરેક ઉંમરના પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં પ્રિય ડ્રાય ફ્રુટ છે. તેઓ નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે અથવા ઘણી વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને કેટલીકવાર પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેઓ મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા સહિત ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. સૂકા અંજીર મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેમાં 100 ગ્રામમાં 68 મિલિગ્રામ હોય છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તમારા આહારમાં સૂકા અંજીરને ઉમેરવાથી માનસિક સ્વાસ્થ્યની વિવિધ સ્થિતિઓ જેમ કે તણાવ, ડિપ્રેશન અને માઈગ્રેનને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
