રેફ્રિજરેટર આપણા રોજિંદા જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, તેના વિના ઘર અધૂરું લાગે છે. બદલાતા સમયમાં કોઈની પાસે એટલો સમય નથી કે તે ત્રણેય વખત ખાવાનું રાંધે, કે શાકભાજી અને ખાદ્યપદાર્થો ખરીદવા વારંવાર બજારમાં જાય, આવી સ્થિતિમાં રેફ્રિજરેટરનું મહત્વ વધુ વધી જાય છે, અથવા તો તે આપણા તેનો ઉપયોગ કરવાની મજબૂરી. અન્યથા, ખોરાક લાંબા સમય સુધી તાજું રહી શકશે નહીં અને તેમાં ફૂગનું જોખમ વધી જશે.
આ પણ વાંચો: આધાર કાર્ડની મદદથી થોડા કલાકોમાં પાન કાર્ડ બની જશે. શરૂ થઈ નવી સેવા
રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક સ્ટોર કરતી વખતે આ ન કરો
રેફ્રિજરેટર આપણા માટે ભલે ગમે તેટલું ઉપયોગી હોય, પરંતુ તેના ઉપયોગને લઈને થોડી સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે, નહીં તો આપણે ઘણી બીમારીઓનો શિકાર બની શકીએ છીએ. ચાલો જાણીએ કે ફ્રિજમાં ખાવાનું સ્ટોર કરતી વખતે આપણે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
- ફ્રિજમાં ગરમ ખોરાક ન રાખો
તમે તમારા વડીલો પાસેથી ઘણી વાર સાંભળ્યું હશે કે ફ્રિજમાં ગરમ ખોરાક ન રાખો, તેનું કારણ એ છે કે તે ખૂબ જ વરાળ બનાવે છે અને તેના ટીપાં ફ્રીજની અંદર પણ જામી જવા લાગે છે, જેના કારણે ભેજ વધે છે. ફ્રિજમાં રહેલા ભેજને કારણે ખોરાક બગડી શકે છે જે ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. એટલા માટે પહેલા ગરમ ખોરાકને સામાન્ય તાપમાન પર લાવો અને પછી તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો.
- કાપેલા ફળો અને શાકભાજીને આ રીતે ન રાખો
ઘણી વખત, આપણે તાજા ફળો અને શાકભાજીને પહેલાથી કાપીને ફ્રિજની અંદર એક ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરીએ છીએ, જેથી સવારે ઉઠ્યા પછી અથવા ભોજન દરમિયાન તેને ખાવા અથવા રાંધવામાં સરળતા રહે, પરંતુ આ પદ્ધતિ ખોટી છે. પહેલી વાત તો એ છે કે આ વસ્તુઓને કાપવાથી તેની ભેજ ધીમે-ધીમે જવા લાગે છે અને ચુસ્ત પાત્રમાં પેક થવાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ઓછા થવા લાગે છે.
આ પણ વાંચો: મગફળીની આવકોમાં એકાએક ઘટાડો: જાણો શું રહ્યા મગફળીના ભાવો, તેમજ જૂદી જુદી માર્કેટ યાર્ડનાં ભાવો
- પ્લાસ્ટિક બોક્સ ટાળો
આજનો યુગ પ્લાસ્ટિકનો છે, તેના વિના આપણું કામ ચાલતું નથી, આ સામગ્રીમાંથી બનેલા બોક્સ ખૂબ જ સસ્તા છે અને તેમાં ખાવાનું રાખવું અને તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરવું સરળ છે, પરંતુ મોટાભાગના આરોગ્ય નિષ્ણાતો તેનો ઉપયોગ ન કરવાની સલાહ આપે છે કારણ કે પ્લાસ્ટિકમાં ખોરાક રાખવાથી તેના પોષક તત્વોમાં ઘટાડો થાય છે. તેના બદલે માટી, કાચ કે સ્ટીલના ડબ્બામાં ખોરાક રાખો.
