junagadh kesar mango: હાલ કેરીની સિઝન છે અને લોકો બજારોમાંથી કેરીની ખરીદી કરી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં સમાચાર આવી રહ્યા છે કે આ વર્ષે કેરીનું ઉત્પાદન ઓછું થઈ શકે છે. ઓછા ઉત્પાદનને કારણે આ વખતે કેરીના ભાવ પણ વધી શકે છે અને તેની મીઠાશ પણ ઘટી શકે છે. આ બધા પાછળનું કારણ ગ્લોબલ વોર્મિંગ હોવાનું કહેવાય છે.
વાસ્તવમાં આંબાની નાની કેરી મોટી થતા પહેલા જ ઝાડ પરથી પડી રહી છે. જેની સીધી અસર કેરીના ઉત્પાદન પર થવાની છે. તેની અસર જૂનાગઢના કેરીના બગીચાઓ પર પણ જોવા મળશે. ઉલ્લેખનીય છે કે જૂનાગઢની કેસર કેરી સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે.
લોકો દર ઉનાળામાં આ કેરી બજારમાં આવે તેની રાહ જોતા હોય છે. પરંતુ આ વખતે આ કેરી તેના ચાહકોના ખિસ્સા ઢીલા કરવા જઈ રહી છે. કારણ કે આ વર્ષે ભારે ગરમીના કારણે કેરીઓ પાકે તે પહેલા જ પડી રહી છે. જેના કારણે આ વખતે તેનું ઉત્પાદન ઘટશે અને ભાવ વધશે.
ભારે ગરમીના કારણે જૂનાગઢ, તાલાલા, ઉના, કોડીનાર સહિતના તમામ વિસ્તારોમાં કેરીના પાકને નુકસાન થયું છે. આંબાના ઝાડ પર નવાં પાંદડાં આવતાં જ કેરીઓ યુવાન અવસ્થામાં ઝાડ પરથી ખરી પડે છે અને તરત જ ફળ આવવા લાગે છે. જેના કારણે કેરીના બગીચાઓમાં ભારે નુકશાન થયું છે.
ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થશે
કેરીના ફળો પડવા અંગે કૃષિ યુનિવર્સિટીના ડો.જી.આર.ગોહિલ કહે છે કે આ વર્ષે સતત બદલાતા હવામાનને કારણે કેરીના બંધારણમાં ફેરફાર થયો છે. જેના કારણે આ વર્ષે કેરીમાં બીજ પણ દેખાતા નથી. જે કેરીઓ આવી હતી તે પણ સુકાઈને પડી ગઈ છે.
સોરઠ કેસર કેરીનું હબ ગણાય છે. અહીં પણ ગરમીની અસર જોવા મળી રહી છે કારણ કે ગત વર્ષ કરતાં ઉત્પાદન વધુ રહેવાનો અંદાજ છે. આ પાછળનું કારણ જણાવતા ડો.ગોહિલે જણાવ્યું હતું કે, નવા વિકસેલા પાંદડામાં પોષક તત્વોની ઉણપ હોય છે અને તેથી ફળો મજબૂત થતા નથી.
એક મહિના પછી કેરી આવશે
એટલું જ નહીં આ વખતે કેસર કેરીને સોરઠ પંથકમાં બજારમાં પહોંચતા એક મહિનાથી વધુ સમય લાગી શકે છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે કેરીના ઉત્પાદનમાં 20-30 ટકાનો ઘટાડો થઈ શકે છે, કારણ કે આ વર્ષે બગીચાઓમાં કેરીના આગમનમાં 40-50 દિવસનો વિલંબ થયો છે. જેના કારણે વૃક્ષોને ફળ આવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન સાનુકૂળ તાપમાન મળ્યું ન હતું.
તાપમાન ઉંચુ થવાના કારણે શરૂઆતના તબક્કે જ ઝાડ પરથી ફળો તૂટવા અને પડવા લાગ્યા. ગયા વર્ષે અપ્સપ કેરી 15 એપ્રિલે બજારમાં ઉપલબ્ધ હતી પરંતુ આ વખતે તે એક મહિનાના વિલંબ સાથે ઉપલબ્ધ થશે.
જોકે, આ વખતે ઉત્પાદન ઘટી રહ્યું હોવાથી મોંઘું થઈ શકે છે. આ વખતે એક માત્ર 10 કિલોના કેસર કેરીના 5000 રૂપિયા ભાવ રહેવાની પણ શક્યતા જોવામાં આવી રહી છે. સિઝન પ્રમાણે પાકતી ન હોવાથી મીઠાઈમાં થોડો ઘટાડો થઈ શકે છે.
