આજે અમે તમને આવો જ શાનદાર બિઝનેસ આઈડિયા આપી રહ્યા છીએ. જે થોડા પૈસાથી શરૂ કરીને મોટી કમાણી કરી શકે છે. ખાણી-પીણી સાથે જોડાયેલી આ પ્રોડક્ટથી તમે ઓછા ખર્ચે લાખોની કમાણી કરી શકો છો. સારી વાત એ છે કે તમારો નફો દિવસે દિવસે વધતો જશે. આ ટોફુ એટલે કે સોયા પનીર પ્લાન્ટ સ્થાપવાનો વ્યવસાય છે. આ ટોફુ બિઝનેસમાં થોડી મહેનત અને સમજણથી તમે તમારી જાતને એક બ્રાન્ડ તરીકે સ્થાપિત કરી શકો છો. લગભગ 3 થી 4 લાખ રૂપિયાના રોકાણ સાથે, તમે થોડા મહિનામાં હજારો નહીં પરંતુ લાખો રૂપિયા કમાઈ શકો છો.
કેટલો ખર્ચ થશે?
ટોફુનો બિઝનેસ શરૂ કરવા માટે તમને 3 થી 4 લાખ રૂપિયાનો ખર્ચ થશે. ટોફુ બનાવવા માટે 3 લાખ રૂપિયાનું પ્રારંભિક રોકાણ કરવું પડશે. બીજી તરફ, પ્રારંભિક રોકાણમાં, બોઈલર, જાર, સેપરેટર, નાના ફ્રીઝર વગેરે જેવી વસ્તુઓ રૂ. 2 લાખમાં આવશે. આ સાથે તમારે 1 લાખ રૂપિયામાં સોયાબીન ખરીદવું પડશે. ટોફુ બનાવવા માટે તમારે કોઈ નિષ્ણાતની પણ જરૂર પડશે.
આ પણ વાંચો: Business Idea: ઘરની છત પર શરૂ કરો આ બિઝનેસ, ઘરે બેઠા થશે શાનદાર કમાણી
સોયા પનીર બનાવવાની રીત
ટોફુ બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે. ટોફુ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, સૌપ્રથમ સોયાબીનને પીસીને પાણી સાથે 1:7ના પ્રમાણમાં ઉકાળવામાં આવે છે. બોઈલર અને ગ્રાઇન્ડરમાં 1 કલાકની પ્રક્રિયા પૂરી કર્યા પછી તમને 4-5 લિટર દૂધ મળે છે. આ પ્રક્રિયા પછી દૂધને સેપરેટરમાં મુકવામાં આવે છે જ્યાં દૂધ દહીં જેવું બની જાય છે. આ પછી તેમાંથી બાકીનું પાણી કાઢવામાં આવે છે. લગભગ 1 કલાક સુધી પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, તમને 2.5 થી 3 કિલો ટોફુ (સોયા પનીર) મળે છે. ધારો કે જો તમે દરરોજ 30-35 કિલો ટોફુ બનાવી શકતા હોવ તો તમારી પાસે દર મહિને 1 લાખ રૂપિયાની કમાણી થવાની સંભાવના છે.
માર્કેટમાં બમ્પર ડિમાન્ડ
આજકાલ બજારમાં સોયા મિલ્ક અને સોયા પનીરની ઘણી માંગ છે. સોયા દૂધ અને પનીર સોયાબીનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સોયા દૂધનું પોષણ અને સ્વાદ ગાય-ભેંસના દૂધ જેવું હોતું નથી. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું કહેવાય છે. સોયાબીન ચીઝને ટોફુ કહેવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો: મોંઘવારી પર નિયંત્રણ, પરંતુ RBI વ્યાજદરમાં કરી શકે છે વધારો, જાણો તમારા પર શું થશે અસર?
ખૂબ ઉપયોગી છે દરેક પ્રોડક્ટ
ટોફુ બનાવતી વખતે, તમારી પાસે આડપેદાશ તરીકે કેક બાકી રહે છે. આમાંથી ઘણા વધુ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કેકનો ઉપયોગ બિસ્કીટ બનાવવામાં પણ થાય છે. આ પછી, જે ઉત્પાદન થાય છે તે બારી તૈયાર કરે છે. આ બારીનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે. તે પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે.
