સ્વાભાવિક છે કે આજના સમયમાં તમે મોમોઝ ખાધા જ હશે. ગલીએ-ગલીએ મોમોઝ જોવા મળે છે, જેને લોકો દરરોજ ખૂબ જ શોખથી ખાતા જોવા મળે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તેને ખાવાથી શરીરમાં શું અસર થાય છે? અથવા કયા પ્રકારના રોગો? નિઃશંકપણે, મોમોસ એક એવું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે શરીરને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.
મોમોસ શું છે અને તેની ઉત્પત્તિ ક્યાંથી થઈ
મોમોઝની ઉત્પત્તિ ચીનમાં થઈ છે અને તે સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ભારત, શ્રીલંકા, પાકિસ્તાન અને અન્ય દક્ષિણ એશિયાઈ દેશો જેવા દેશોમાં, મોમોસ સૌથી વધુ પસંદ કરાયેલા નાસ્તા છે, જે ખૂબ જ પોસાય તેવા ભાવે શેરીઓમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. જો તમે નથી જાણતા કે મોમો શું છે, તો અમે તમને જણાવી દઈએ કે તે એક ચાઈનીઝ ફૂડ આઈટમ છે, જેમાં વેજીટેબલ સ્ટફિંગને કણકના ઢાંકણમાં સ્ટફ કરવામાં આવે છે અને પછી તળવામાં આવે છે અથવા બાફવામાં આવે છે. તમે તેને મસાલેદાર લાલ ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો જેનો સ્વાદ શેઝવાન ચટણી જેવો હોય છે. પરંતુ, મોમોઝ કેટલા સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં, તેમાં કેટલાક ખૂબ જ ખરાબ તથ્યો છુપાયેલા છે. એવા કેટલાક કારણો છે જેના કારણે તમે મોમો ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરી શકો છો.
મૃત પ્રાણીઓના માંસનો ઉપયોગ થાય છે
મોમોસ પર કેટલાક સંશોધનો કરવામાં આવ્યા છે અને તેમાંના કેટલાકએ ધ્યાન દોર્યું છે કે મોમોઝ,ખાસ કરીને મોમો જે સસ્તા ભાવે રસ્તાના કિનારે વેચાય છે. તે રોગગ્રસ્ત અને પહેલાથી મૃત ચિકન માંસનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આવા મોમોઝ ખાવાથી તમે બીમાર પડી શકો છો કારણ કે તે ચિકનમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે અમુક વાયરસથી પ્રભાવિત હોય છે. હવે તે તમને કેટલું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે તેનો ખ્યાલ જાતે મેળવી લો.
મોમોસની ખૂબ જ મસાલેદાર ચટણી જીવલેણ બની શકે છે
મોમોસ સાથે પીરસવામાં આવતી ચટણી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી કારણ કે તે માત્ર લાલ મરચાની બનેલી છે. આમાંની ઘણી બધી ચટણી પ્રોસેસ્ડ મરચાંના પાવડરનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જે સસ્તી ગુણવત્તાની હોય છે અને તમને બીમાર કરી શકે છે. ઉપરાંત, ઘણા વિક્રેતાઓ જાણી જોઈને ચટણીને સ્વાદ માટે જરૂરી કરતાં વધુ મસાલેદાર બનાવે છે, જે ખરેખર તમારા શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. મસાલેદાર ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન પાઈલ્સ કે પાઈલ્સમાંથી લોહી નીકળવાનું કારણ કહેવાય છે.
મોમોઝ કેમિકલયુક્ત લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે
મોમોસમાં આવરણ અથવા બાહ્ય પડ તરીકે વપરાતા લોટને પ્રોસેસ કરીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. લોટને એઝોડીકાર્બોનામાઇડ, ક્લોરિન ગેસ, બેન્ઝિલ પેરોક્સાઇડ અને અન્ય બ્લીચ જેવા હાનિકારક રસાયણોથી સારવાર કરવી પડે છે, જે સ્વાદુપિંડ માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે અને જો સતત સેવન કરવામાં આવે તો ડાયાબિટીસ પણ થઈ શકે છે.
મોમોઝ ધોયા વગરના અને ઓછા રાંધેલા શાકભાજીમાંથી બને છે
મોમોઝ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ દુઃખની વાત એ છે કે તે આપણને ઘણું નુકસાન કરી શકે છે. આનું એક કારણ મોમોસ ભરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા રાંધેલા અને ધોયા વગરના શાકભાજીનો ઉપયોગ છે, જે તેમને ઇ-કોલી જેવા બેક્ટેરિયાનું ઘર બનાવી શકે છે. આ બેક્ટેરિયા કેટલાક ગંભીર ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીકલ ચેપનું કારણ બની શકે છે.
મોમોમાં કૂતરાનું માંસ હોઈ શકે છે
આપણામાંના મોટાભાગના કૂતરાઓને પ્રેમ કરે છે. આપણે કૂતરાઓને પાળતુ પ્રાણી તરીકે રાખીએ છીએ કારણ કે તેઓ માણસના શ્રેષ્ઠ મિત્ર અને સૌથી વફાદાર પાળતુ પ્રાણી છે પરંતુ શું તમે કૂતરાનું માંસ ખાવાની કલ્પના કરી શકો છો? ઘણા વિક્રેતાઓ મોમોની અંદર કૂતરાનું માંસ સર્વ કરે છે અને આ છેલ્લા કેટલાક સમયથી ચાલી રહ્યું છે. તેથી, ફક્ત તે જ સ્થાનોથી મોમોસ ખરીદવાનું વધુ સારું છે જ્યાંથી તમે માંસની ગુણવત્તા વિશે ખાતરી કરી શકો.
મોમોઝ શરીરને ઘણી રીતે કરે છે નુકસાન
મોમોસ સર્વ-હેતુના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને આ રીતે, જે લોકો નિયમિતપણે મોમો ખાય છે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ગુમાવે છે, જેનાથી તેઓ સરળતાથી બીમાર પડે છે. તેમજ મોમોઝને વરાળમાં રાંધવાથી લોટમાં પ્રોટીન ઓછું થઈ જાય છે, જેનાથી લોટનો સ્વાદ ખાટો થઈ જાય છે. આનાથી હાડકાં નબળા પડે છે અને આ રીતે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ થાય છે.
