Railway Knowledge: દેશમાં દરરોજ 2.5 કરોડથી વધુ વસ્તી ટ્રેનમાં મુસાફરી કરે છે. ટ્રેનમાં મુસાફરોની આ ભીડ લગભગ 7325 સ્ટેશનો પરથી પસાર થાય છે. આવી સ્થિતિમાં રેલવે પ્લેટફોર્મ પર આવેલા ચા-નાસ્તાના સ્ટોલ પર મોટી સંખ્યામાં મુસાફરો આવતા હોવાને કારણે અહીં દુકાનો ઉભી કરનાર લોકો ઘણી કમાણી કરે છે. આ ઉપરાંત ટ્રેનોમાં પેન્ટ્રી કાર દ્વારા પણ લોકોને સારી આવક થાય છે.
રેલ્વે પ્લેટફોર્મ અને ટ્રેનો પર ખાદ્યપદાર્થોના વેચાણમાંથી સારી આવકને કારણે ઘણા સ્થાનિક દુકાનદારો અને નવા યુવા ઉદ્યોગસાહસિકો રેલ્વે સાથે વેપાર કરવાનું વિચારે છે. પરંતુ, પૂરતી માહિતીના અભાવે તેઓ આ કરી શકતા નથી. ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે તમે ટ્રેનો અને રેલવે સ્ટેશનો પર ફૂડ સ્ટોલ અને પેન્ટ્રી કાર માટેના ટેન્ડર માટે કેવી રીતે અરજી કરી શકો છો. તેની કિંમત કેટલી છે અથવા કેટલું ભાડું ચૂકવવું પડશે?
મુસાફરોની જરૂરિયાતો માટે ટ્રેનોમાં કેટરિંગ ટેન્ડર ખોલવાની અને રેલ્વે સ્ટેશન પર ફૂડ સ્ટોલ અથવા અન્ય આવશ્યક ચીજવસ્તુઓની દુકાન ખોલવાની પ્રક્રિયા છે. ભારતીય રેલ્વે આ માટે ટેન્ડર બહાર પાડે છે, જેના માટે અરજી કરીને દુકાન સ્થાપવાનું લાયસન્સ મેળવી શકાય છે.
રેલ્વે સ્ટેશન પર વિવિધ સ્ટોલની કિંમત દુકાનના પ્રકાર પર આધારિત છે. આ માટે, રેલ્વે તમારી પાસેથી દુકાનના કદ અને સ્થાન અનુસાર ફી વસૂલશે. સામાન્ય રીતે, બુક સ્ટોલ, ચા-કોફી સ્ટોલ અને ફૂડ સ્ટોલ ખોલવા માટે અંદાજિત ખર્ચ 40 હજારથી 3 લાખ રૂપિયાની આસપાસ હોઈ શકે છે. જો કે, તે શહેર અને ત્યાં સ્થિત સ્ટેશન પર આધાર રાખે છે. કારણ કે આ દરો અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ભારતીય રેલ્વે ઘણા સ્ટેશનો પર ઘણા નાના સ્ટોલ પણ પૂરા પાડે છે જેનું ભાડું અને કિંમત ઓછી છે.
IRCTC ભારતીય રેલ્વેમાં ખોરાક સંબંધિત સુવિધાઓનું સંચાલન કરે છે. રેલવે સ્ટેશન પર ઉપલબ્ધ ખાદ્યપદાર્થોની કિંમત IRCTC પોતે નક્કી કરે છે. તેનાથી સંબંધિત વ્યવસાય, મેનૂ, ફૂડ રેટ વગેરે નક્કી કરે છે. હવે IRCT પોતે જ જનહર કેન્દ્ર, ફૂડ પ્લાઝા, ફૂડ કોર્ટ, ફાસ્ટ ફૂડ યુનિટ, ઇ-કેટરિંગ વગેરે પર કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે આ માહિતી ફક્ત IRCTC પાસેથી મેળવવી પડશે.
રેલ્વે સ્ટેશન પર ખાદ્યપદાર્થ કે અન્ય કોઈ સ્ટોલ ખોલવા માટે દુકાનદાર પાસે આધાર કાર્ડ, પાન કાર્ડ, પાસપોર્ટ, મતદાર આઈડી કાર્ડ વગેરે હોવું જરૂરી છે. સંબંધિત રેલ્વે સ્ટેશનો પર ફૂડ સ્ટોલની ઉપલબ્ધતા માટે, IRCTC અને ભારતીય રેલ્વેની સાઇટ્સ પર ટેન્ડર વિભાગની મુલાકાત લઈને માહિતી મેળવો. ટેન્ડરમાં ભાડું અને અન્ય શરતો વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે.
